Manger un bon miso ramen à Bruxelles

Mise Romen de Chez Yamato à Ixelles (c) Photo Pierre Halleux

Mis à jour le 3 décembre 2022 par pierre

Où manger un bon Miso Ramen à Bruxelles ?

Très populaire au Japon et en Chine le Miso Ramen fait aujourd’hui fureur à Bruxelles. Ce met est devenu tellement « tendance » que des restaurants spécialisés dans ce plat ont ouverts par dizaine dans la capitale Belge.

Jusqu’il y a peu, Mr Kaori Yamato cuisinait un des meilleurs miso ramen de la capitale… un des meilleurs restaurants japonais à Bruxelles Aujourd’hui, ce dernier a pris une retraite plus que méritée. Vous êtes à la recherche d’un autre restaurant où vous pourrez manager un bon miso ramen japonais à Bruxelles? Lisez la suite, elle va vous intéresser! Notre top restaurants ramen à Bruxelles.

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1. SAMOURAÏ RAMEN – Un bar spécialisé en Ramen près de la Bourse:

Ne le confondez pas avec le restaurant Samourai qui se trouve en face. Bien qu’il s’agisse du même patron, la carte et les prix ne sont pas les mêmes. « Samourai » est un restaurant japonais gastronomique. « Samourai Ramen » est le bar à nouille en question.

A table, pas de Japonais en vue, mais bien des touristes et Bruxellois pressés. Chez Samourai ramen vous aurez le choix entre 3 bouillons (+- 12€). Vous pouvez également opter pour le menu à 17€. (1 soupe, 1 accompagnement, 1 portion de raviolis Japonais (Gyoza) (5 pc) .

Adresse: Rue fossé-aux-loups 28. 1000 Brussels.
Téléphone: 02 21 75 639

2. UMAMIDO – Miso Ramen Place Flagey ou Sainte Catherine:

Situé au coin de la place Flagey, Unamido accueille chaleureusement la cliente jeune et branchée qui sillonne le quartier. L’endroit n’est pas grand, mieux vaut arriver tôt. On ne peut malheureusement pas réserver. Chez Unamido, pour 12€ vous recevez en plus de votre miso, sans suppléments 1/2 oeuf et 2 belles tranches de roti de porc. Vous ne verrez probablement pas de japonais derrière les fourneaux. Mais comme on dit chez nous « l’habit ne fait pas le moine »!

Adresse: Chaussée de Vleurgat 1, 1050 Ixelles.
Téléphone: +3226110622

3. Kokuban – Miso Ramen près de l’avenue Louise à Ixelles:

Rue Vilain XIIII 53-55
1000 Bruxelles
Numéro de téléphone 02 611 06 22

4. Izaka-Ya Miso Ramen dans un bar Japonais :

Chaussée de Vleurgat 123
1000 Bruxelles
Numéro de téléphone 02 648 38 05

5. Yamayu Santatsu Miso Ramen dans un Japonais fréquenté par les japonais:

Chaussée d’Ixelles 141
1050 Ixelles
Numéro de téléphone 02 513 53 12

6. MENMA Un Miso Ramen au cimetière d’Ixelles:

Ici, les nouilles sont ainsi préparées par le chef ici-même, et ce , chaque matin. Plus tard dans la journée, elles vous seront servies dans un excellent bouillon maison. A tout ceci, le chef ajoutera des légumes, de l’oeuf, des pousses de bambou fermentées et du porc belge, afin de donner un goût parfait.
Le prix du « Miso Ramen » est à (13€). Menma est ouvert tous les jours, même les dimanches et jours fériés jusqu’à 31 Decenbre.
Rue des Saisons, 123. 1050 Bruxelles.
+3226487370

7. TAGAWA

Chaussée de Vleurgat 119, 1000 Bruxelles

8. Des nouilles faites maison dans le centre: Au Bon Bol

Depuis la vitrine dans la rue, on peut apercevoir le cuistot faire les nouilles artisanales. Goûtez y la traditionnelle nouille au canard – un délice. Carte de crédit non-acceptée.

En résumé le Miso ramen est le plat idéal pour un repas pas cher à Bruxelles.