{"id":10130,"date":"2020-02-16T21:34:30","date_gmt":"2020-02-16T20:34:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/?p=10130"},"modified":"2021-01-17T14:21:31","modified_gmt":"2021-01-17T13:21:31","slug":"cala-kumquat-gin-belge-bio-artisanal-bruxelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/cala-kumquat-gin-belge-bio-artisanal-bruxelles\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous le gin Belge BIO: Cala Kumquat?","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"<h1><strong><span style=\"color: #99cc00;\">Connaissez-vous le Kumquat ?<\/span><\/strong><\/h1>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-10130 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/cala-kumquat-gin-belge-bio-artisanal-bruxelles\/74454139_1410747595757306_5214165480746516480_o\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/74454139_1410747595757306_5214165480746516480_o-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"cala Kumcuat meilleur gin Bio Belge\" aria-describedby=\"gallery-1-10131\" srcset=\"https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/74454139_1410747595757306_5214165480746516480_o-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/74454139_1410747595757306_5214165480746516480_o-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-10131'>\n\t\t\t\tcala Kumcuat meilleur gin Bio Belge\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<figure id=\"attachment_10134\" aria-describedby=\"caption-attachment-10134\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-10134\" src=\"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/kumquats-3399712_640-300x196.jpg\" alt=\"Cala kumquats le gin bio belge et artisanal\" width=\"300\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/kumquats-3399712_640-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/kumquats-3399712_640-214x140.jpg 214w, https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/kumquats-3399712_640.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10134\" class=\"wp-caption-text\">Cala kumquats le gin bio belge et artisanal<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si le monde de l&rsquo;horticulture et de la cuisine ne sont pas vos domaines de pr\u00e9dilection, il y a peu de chances que vous ayez deja entendu parl\u00e9 du <strong><a href=\"https:\/\/action.metaffiliation.com\/trk.php?mclic=P510A5B567159111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kumquat<\/a>.&nbsp;<\/strong>Derri\u00e8re ce nom, se cache le plus petit des&nbsp;agrumes, originaire d&rsquo;Asie. Si vous avez deja croqu\u00e9 ce fruit \u00e0 pleines dents, celui-ci se mange avec la peau, il vous aura donc probablement laiss\u00e9 un gout l\u00e9g\u00e8rement accidul\u00e9 en bouche.<br \/>\nLe Kumquat n&rsquo;a pourtant pas laiss\u00e9 Thierry Verhoeven indiff\u00e9rent. C&rsquo;est en 2000, dans les ateliers du <a href=\"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/trouver-chocolatier-prefere-a-bruxelles\/\">chocolatier Bruxellois<\/a> Laurent Gerbaud qu&rsquo;il go\u00fbte pour la premi\u00e8re fois des&nbsp;kumquats enrob\u00e9s de chocolat. Plus tard, lorsque Fran\u00e7oise Heidebroek <em>(une&nbsp;arboricultrice dans un domaine familial bio qui cultive les kumquat avec passion en Andalouise)<\/em>&nbsp;pr\u00e9sente \u00e0 Thierry Verhoeven le Kumquats pour la seconde fois, ce dernier eu une d\u00e9licieuse r\u00e9v\u00e9lation. <strong>Ce fruit qualifi\u00e9 d'\u00a0\u00bborange d\u2019or\u00a0\u00bb<\/strong> en cantonais deviendra l\u2019ingr\u00e9dient principal de son futur alcool: <a href=\"https:\/\/action.metaffiliation.com\/trk.php?mclic=P510A5B567159111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>le Gin bio, belge et artisanal: Cala Kumquat.<\/strong><\/a><\/p>\n<h2><strong><span style=\"color: #99cc00;\">Gin Cala Kumquat, le premier-n\u00e9 d\u2019une nouvelle marque<\/span><\/strong><\/h2>\n<figure id=\"attachment_10139\" aria-describedby=\"caption-attachment-10139\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/action.metaffiliation.com\/trk.php?mclic=P510A5B5671591513\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-10139\" src=\"https:\/\/action.metaffiliation.com\/trk.php?maff=P510A5B5671591513\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"215\"><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10139\" class=\"wp-caption-text\">Cala Kumquats Gin BIO Belge<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Thierry Verhoeven, le cr\u00e9ateur de la marque Cala Kumquat Spirits, n&rsquo;est pas novice dans le domaine du gin et de l&rsquo;alcool. Petit-fils de caviste, il est en quelques sortes tomb\u00e9 dans la marmite de potion magique, tel Ob\u00e9lix, quand il \u00e9tait petit. D\u00e9but&nbsp;<span style=\"font-weight: 400;\">2019, apr\u00e8s plusieurs essais,&nbsp;p\u00e9rip\u00e9ties et contretemps,&nbsp;la distillerie artisanale belge de Bierc\u00e9e, \u00e0 l&rsquo;aide de Pierre G\u00e9rard &nbsp;(le ma\u00eetre distillateur de Bierc\u00e9e), il distille plusieurs centaines de kilos de&nbsp;kumquats. Par soucis de qualit\u00e9 ceux-ci sont tous cueillis \u00e0 la main \u00e0 pleine maturit\u00e9 dans le domaine d&rsquo;Andalousie <em>Rio Jara<\/em>.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #99cc00;\"><b>Un GIN avec des ingr\u00e9dients 100% naturels pour le Cala Kumquats Bio.<\/b><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/action.metaffiliation.com\/trk.php?mclic=P510A5B567159111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le gin Cala Kumquat<\/a> ne se compose pas uniquement d&rsquo;agrumes. Cette boisson se compose de diff\u00e9rents distillats de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et d&rsquo;<strong>origine 100% naturelle<\/strong>. On compte au moins <strong>huit ingr\u00e9dients essentiels. <\/strong>Parmi ceux-ci&nbsp;tels que <em>baies de gen\u00e9vrier,&nbsp;des kumquats frais certifi\u00e9s bio,&nbsp;citrons frais Primo Fiore non-trait\u00e9s,&nbsp;oranges fra\u00eeches non-trait\u00e9es,&nbsp;cacao de C\u00f4te d\u2019Ivoire,&nbsp;c\u00f4nes de houblon s\u00e9ch\u00e9s,&nbsp;grains d\u2019orge malt\u00e9,&nbsp;clous de girofle..<\/em> &nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le secret de Cala Kumquats est qu&rsquo;ils sont chacun <strong>distill\u00e9s individuellement &nbsp;dans les r\u00e8gles de l\u2019art et de la tradition s\u00e9par\u00e9ment en alambic de cuivre martel\u00e9.<\/strong>&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Vous l&rsquo;aurez compris, dans cette bouteille de gin,<strong>&nbsp;seule la nature et ses fruits trouvent une place.<\/strong> Bref aucun ar\u00f4me de synth\u00e8se, m\u00eame ceux qualifi\u00e9s de \u00ab naturel \u00bb. On ne retrouvera \u00e9galement aucun agent conservateur ni &nbsp;exhausteur de go\u00fbt. Egalement on ne retrouve aucun sucre ajout\u00e9.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Apr\u00e8s distillation, le ma\u00eetre distillateur, laisse reposer chacun des distillats pendant plusieurs mois dans des cuves inox avant de les assembler selon un dosage secret et minutieux.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><strong><span style=\"color: #99cc00;\">Cala Kumquats, un gin Belge de et pour les connaisseurs.<\/span><\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Etant donn\u00e9 que le distillat n&rsquo;est pas filtr\u00e9, le gin Cala Kumquat offre au nez <strong>un bouquet \u00e0 la fois naturel, riche aromatique et &nbsp;envo\u00fbtant<\/strong>. &nbsp;En bouche, c\u2019est toute la chaleur du soleil qui affiche sa &nbsp;splendeur et qui ravit le palais d\u2019une pl\u00e9nitude de saveurs fruit\u00e9es inn\u00e9gal\u00e9es avec un l\u00e9ger retour de saveur de cacao.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eric Boschman, &nbsp;s<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ommelier belge et \u00ab\u00a0Meilleur Sommelier de Belgique\u00a0\u00bb 1988, homme de sc\u00e8ne et chroniqueur m\u00e9dia a test\u00e9 le Cala Kumquats. Selon lui <em>\u00ab\u00a0C\u2019est complexe, mais sans chichis. C\u2019est net et pr\u00e9cis, le signe d\u2019un distillateur qui sait o\u00f9 il va.\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les <strong>connaisseurs<\/strong> de gins appr\u00e9cieront ses ar\u00f4mes et de ses saveurs <strong>servit&nbsp;<\/strong><\/span><strong>pur et frais<\/strong>. Pour un Gin encore plus frais,&nbsp;<span style=\"font-weight: 400;\">conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les plus <strong>classiques<\/strong> l&rsquo;apr\u00e9cieront <strong>simplement mix\u00e9,<\/strong> comme par exemple,<span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;en gin-tonic sur glace. E<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ssayez 1\/4 de gin et 3\/4 de tonic pour avoir le mix parfait ! Si vous avez,&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ajoutez une tranche de kumquat frais ainsi qu&rsquo;un un zeste twist\u00e9 dans le verre juste avant de le servir.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il est \u00e9galement possible de l&rsquo;inclure comme i<span style=\"font-weight: 400;\">ngr\u00e9dient incontournable dans vos cocktails en Gin Fizz ou en Negroni revisit\u00e9 n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter les recettes sur le site officiel. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bref, voila un <a href=\"https:\/\/action.metaffiliation.com\/trk.php?mclic=P510A5B567159111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gin made in Belgium<\/a>, pour les connaisseur ou currieux de bonnes choses, \u00e0&nbsp;<span style=\"font-weight: 400;\">siroter \u00e9videmment \u00e0 votre guise avec mod\u00e9ration, mais surtout \u00e0 partager entre amis dans une&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">consommation responsable.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/action.metaffiliation.com\/trk.php?mclic=P510A5B567159153\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/action.metaffiliation.com\/trk.php?maff=P510A5B567159153\"><\/a><\/p>\n<h3><span style=\"color: #99cc00;\">Promocode Cala Kumquats<\/span><\/h3>\n<p>Utilisez le promocode <span style=\"color: #ff0000;\">CHANCE <span style=\"color: #000000;\">et recevez les frais de livraison gratuits<\/span><\/span><\/p>\n<p>Ce articles devraient aussi vous int\u00e9resser:<\/p>\n<ul>\n<li>Les meilleurs endroits <a href=\"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/tag\/ou-acheter-en-vrac-a-bruxelles\/\">o\u00f9 acheter en vracs \u00e0 Bruxelles<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/tag\/bio\/\">Nous avons test\u00e9, les meilleurs magasins biologiques \u00e0 Bruxelles<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/e-farmz-meilleure-ferme-en-ligne-bruxelles\/\">eFarmz, les produits BIO et locaux, livr\u00e9s chez vous \u00e0 la maison en Belgique<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/les-grandes-eaux-commander-en-ligne-des-produits-belges-waterloo-bruxelles\/\">Le Grandes Eaux vous livrent de l&rsquo;alcool premiums \u00e0 la maison<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/ou-acheter-de-la-biere-belge-en-ligne-et-se-faire-livrer-a-la-maison-a-bruxelles-brewksel\/\">O\u00f9 acheter de la bi\u00e8re en ligne \u00e0 Bruxelles?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/ou-acheter-des-bieres-a-bruxelles\/\">O\u00f9 acheter des bi\u00e8res \u00e0 Bruxelles?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"<p>Connaissez-vous le Kumquat ? 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