{"id":15729,"date":"2024-04-12T23:50:41","date_gmt":"2024-04-12T21:50:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/?p=15729"},"modified":"2024-06-14T23:24:51","modified_gmt":"2024-06-14T21:24:51","slug":"konchu-le-nouveau-spot-gastro-a-ixelles%f0%9f%a5%a2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/konchu-le-nouveau-spot-gastro-a-ixelles%f0%9f%a5%a2\/","title":{"rendered":"Nous avons test\u00e9 Konchu, le Nouveau Spot Gastro \u00e0 Ixelles\ud83e\udd62","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"\n

Nous avons r\u00e9cemment explor\u00e9 un restaurant que nous avions depuis des mois sur notre liste! Ce petit bijou ce trouve dans le quartier anim\u00e9 de Saint-Boniface<\/strong> et se d\u00e9marque totalement de ses voisins de trottoir. Konchu r\u00e9invente la cuisine traditionnelle japonaise avec une touche d’excentricit\u00e9 belge. Et nous pouvons dire que le r\u00e9sultat est \u00e0 la hauteur du d\u00e9fi !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez-vous \u00e0 \u00eatre s\u00e9duit par ce nouveau joyau de la sc\u00e8ne gastronomique bruxelloise ! \ud83c\udf7d\ufe0f\u2728<\/p>\n\n\n\n

\n

Apr\u00e8s cet article, ceci pourrait aussi vous int\u00e9resser: Les meilleurs supermarch\u00e9s Japanais \u00e0 Bruxelles<\/a>\ud83c\udf71<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\ud83d\udd0dD\u00e9couverte Culinaire : Konchu, le Nouveau Spot Gastro \u00e0 Ixelles <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si vous \u00eates en qu\u00eate d’une exp\u00e9rience gastronomique unique qui marie subtilement la tradition japonaise avec une touche belge, alors Konchu est l’endroit o\u00f9 vous devez \u00eatre ! Nich\u00e9 au 20 rue Ernest Solvay \u00e0 Bruxelles, ce restaurant propose une aventure culinaire qui va ravir vos papilles et \u00e9veiller vos sens. \ud83d\udccd 20 rue Ernest Solvay \u00e0 Bruxelles<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73<\/a>Rencontre avec les Fondateurs :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Rapha\u00ebl et Elie, les esprits derri\u00e8re Konchu, se sont rencontr\u00e9s de mani\u00e8re plut\u00f4t inhabituelle au sommet du Mont Fuji, alors qu’ils m\u00e9ditaient. Une connexion spirituelle s’est op\u00e9r\u00e9e, les incitant \u00e0 unir leurs forces dans le monde de l’entrepreneuriat. En r\u00e9alit\u00e9, leur passion commune pour la cuisine japonaise et leur d\u00e9sir de la partager ont \u00e9t\u00e9 les v\u00e9ritables moteurs derri\u00e8re la cr\u00e9ation de Konchu.<\/p>\n\n\n\n

\"Nous<\/a>
Nous avons test\u00e9 Konchu \u00e0 Ixelles<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\ud83c\udf1fL’\u00c2me de Konchu :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Chez Konchu, l’authenticit\u00e9 rencontre l’innovation. Le restaurant est impr\u00e9gn\u00e9 d’une ambiance chaleureuse, inspir\u00e9e des cantines de notre enfance, avec une touche de design japonais. Le b\u00e2timent lui-m\u00eame, con\u00e7u par l’architecte belge Art Nouveau Ernest Blerot, ajoute une dimension historique \u00e0 cette exp\u00e9rience culinaire moderne. Et n’oublions pas Konchu lui-m\u00eame, notre petit scarab\u00e9e mascotte, symbole de leur engagement envers des repas \u00e9quilibr\u00e9s et durables.<\/p>\n\n\n

\n
\"L'int\u00e9rieur<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

\ud83c\udf74<\/a><\/strong> La Cuisine de Konchu :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Au menu, vous trouverez une s\u00e9lection de plats japonais embl\u00e9matiques, avec en t\u00eate d’affiche le fameux \u00ab\u00a0Kare Raisu\u00a0\u00bb ou curry japonais. Pr\u00e9par\u00e9 avec des l\u00e9gumes cultiv\u00e9s localement et servis avec du riz ou des udon, ce plat r\u00e9confortant est un incontournable. Mais ne vous arr\u00eatez pas l\u00e0, Konchu propose \u00e9galement une vari\u00e9t\u00e9 de plats \u00e0 partager, allant de l’okonomiyaki aux plats de barbecue japonais, tous pr\u00e9par\u00e9s avec des ingr\u00e9dients frais et de saison.<\/p>\n\n\n\n