{"id":5080,"date":"2015-04-30T23:40:22","date_gmt":"2015-04-30T21:40:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V0\/?p=5080"},"modified":"2021-12-30T00:05:18","modified_gmt":"2021-12-29T23:05:18","slug":"la-meilleure-biere-belge-westvleteren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/la-meilleure-biere-belge-westvleteren\/","title":{"rendered":"Quelle est la meilleure Bi\u00e8re Belge ? Westvleteren","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"

Quelle est l\u00e0 meilleure Bi\u00e8re Belge? Westvleteren<\/span><\/h2>\n

La \u00ab\u00a0Westvleteren\u00a0\u00bb: une bi\u00e8re rarissime et d\u00e9licieuse<\/span><\/h3>\n

Reconnue par les plus grands amateurs de bi\u00e8res comme \u00e9tant la meilleure au monde<\/strong>, la Westvleteren se caract\u00e9rise par sa raret\u00e9<\/strong> et sa qualit\u00e9<\/strong>. Originaire de Belgique<\/strong>, cette bi\u00e8re fait l\u2019objet d\u2019un v\u00e9ritable engouement. Sa fabrication respecte le principe de St-Benoit qui consiste \u00e0 assurer une production annuelle limit\u00e9e<\/strong>. Cette r\u00e8gle d\u2019abbaye ancestrale est la raison principale de la raret\u00e9 de cette boisson.<\/p>\n

De type trappiste<\/strong>, la Westvleteren manifeste sa sup\u00e9riorit\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises. Les bi\u00e8res de type trappiste se caract\u00e9risent par le fait qu\u2019elles ne sont ni filtr\u00e9es, ni pasteuris\u00e9es. Cela n\u2019emp\u00eache qu\u2019elles assurent une conservation irr\u00e9prochable du fait de son processus de fermentation et de maturation. Celui-ci r\u00e9pond \u00e0 des conditions naturelles tr\u00e8s exigeantes garantissant un go\u00fbt exquis<\/strong> aux boissons. Particuli\u00e8rement pour la Westvleteren, celle-ci est fabriqu\u00e9e avec le plus grand soin \u00e0 base de mati\u00e8res premi\u00e8res de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. En 2005, elle a \u00e9t\u00e9 qualifi\u00e9e \u00ab meilleure bi\u00e8re du monde \u00bb<\/strong> par un site Internet am\u00e9ricain tr\u00e8s connu en mati\u00e8re de classement. Elle a \u00e9galement obtenu la reconnaissance des europ\u00e9ens qui sont de plus en plus nombreux \u00e0 la r\u00e9clamer.<\/p>\n

Trois Types de Westervleteren en Belgique<\/span><\/h3>\n

Actuellement, il existe trois de types de Westvleteren : la blonde 6<\/strong>, la Westvleteren 8<\/strong> et la Westvleteren 12<\/strong>. La Westvleteren blonde 6 se caract\u00e9rise par son faible taux d\u2019alcool (5,8%) et sa capsule verte. Lanc\u00e9e \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019ouverture du centre de rencontre \u00ab In De Vrede \u00bb, elle constitue la derni\u00e8re collection de cette marque prestigieuse. Les adeptes de bi\u00e8re de qualit\u00e9 ne pourront pas r\u00e9sister \u00e0 sa robe blonde accompagn\u00e9e d\u2019une belle mousse blanche. Ses ar\u00f4mes de raisins secs, de miel et de caramel lui procurent une saveur tout \u00e0 fait authentique<\/strong>. Dot\u00e9e de capsule bleue, d\u2019une robe ambr\u00e9 fonc\u00e9 g\u00e9n\u00e9rant une mousse abondante, la Westvleteren 8 dispose d\u2019un statut culte. Son odeur fruit\u00e9e et son taux d\u2019alcool \u00e0 8% ne laissent pas les amateurs de bi\u00e8res indiff\u00e9rents. Connue \u00e9galement sous le nom de la Bourgogne flamande, la Westvleteren 12 est dot\u00e9e d\u2019une capsule jaune. Avec une teneur en alcool de 10,2%, un ar\u00f4me cr\u00e9meux domin\u00e9 par l\u2019odeur de raison sec et de noix, des saveurs de caramel et de malt, elle demeure le meilleur choix pour terminer en beaut\u00e9 la soir\u00e9e.<\/p>\n

Pour garder son go\u00fbt exquis et son ar\u00f4me envo\u00fbtant<\/strong>, il convient de la conserver \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re, \u00e0 une temp\u00e9rature entre 12 et 16\u00b0C et \u00e0 la verticale. Il faut \u00e9viter de la mettre dans le frigo.<\/p>\n

Pour aller plus loin, o\u00f9 acheter la bi\u00e8re Westervleteren \u00e0 Bruxelles?<\/span><\/h2>\n

L\u2019achat de la Westvleteren se fait sur commande et par t\u00e9l\u00e9phone<\/strong>. L\u2019acheteur ne peut acqu\u00e9rir que 2 caisses, et il ne peut en commander d\u2019autres qu\u2019apr\u00e8s 60 jours. En principe, il ne peut pas proc\u00e9der \u00e0 leur revente.<\/p>\n

A Bruxelles, il est possible de la trouver \u00e0 quelques endroits:<\/p>\n