{"id":6462,"date":"2015-07-21T00:14:37","date_gmt":"2015-07-20T22:14:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/?p=6462"},"modified":"2024-06-13T23:35:11","modified_gmt":"2024-06-13T21:35:11","slug":"trouver-chocolatier-prefere-a-bruxelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insidebrussels.be\/V2\/bruxelles\/trouver-chocolatier-prefere-a-bruxelles\/","title":{"rendered":"Comment trouver votre chocolatier pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 Bruxelles","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"

Comment trouver votre chocolatier pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 Bruxelles\u00a0?<\/h2>\n

Rassurez-vous, d\u00e9gotter votre chocolatier f\u00e9tiche \u00e0 Bruxelles est bien plus facile que de trouver une aiguille dans une botte de foin\u00a0! Voici quelques conseils pour trouver la boutique chocolat de votre c\u0153ur<\/strong> dans notre belle capitale. A cot\u00e9 des grandes marques telles que Nehaus<\/a> ou L\u00e9onidas<\/a>, il existe des tas des petits artisants chocolatiers \u00e0 Bruxelles<\/p>\n

Le bon Chocolat Belge? Tester, Tester, Tester !<\/h2>\n

Le meilleur moyen de d\u00e9gotter son chocolatier pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 c\u2019est d\u2019en tester plusieurs. Notre recommandation\u00a0: n\u2019achetez plus des ballotins mais pr\u00e9f\u00e9rerez plut\u00f4t l\u2019achat de quatre ou cinq pralines<\/strong> que vous pouvez choisir vous-m\u00eame selon vos pr\u00e9f\u00e9rences ou en suivant les conseils du vendeur. Cette approche est meilleure pour la ligne, le budget<\/a> et permet aussi de tester plus souvent plus de chocolatiers. Enfin dans ces p\u00e9riodes de chaleur, il est tr\u00e8s difficile de conserver chez soi le chocolat dans de bonnes conditions, donc mieux vaut se ravitailler en plus petite quantit\u00e9 mais plus souvent\u00a0!<\/p>\n

Si vous avez envie de ne d\u00e9guster qu\u2019une praline<\/strong>, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 demander aux vendeurs\u00a0: dans la plupart des cas cette unique praline vous sera gracieusement offerte par la maison.<\/p>\n

Sortir des sentiers battus<\/h2>\n

Pour d\u00e9couvrir son chocolatier f\u00e9tiche<\/a>, pensez \u00e0 sortir des sentiers battus. Eloignez-vous des rues pi\u00e9tonnes du centre-ville et de la place que j\u2019aime \u00e0 appeler \u00ab\u00a0La Place Chocolat\u00a0\u00bb c\u2019est-\u00e0-dire la Place du Grand Sablon<\/strong><\/a>. Aventurez-vous dans les autres communes de Bruxelles, testez le chocolatier de votre quartier<\/a>, celui en bas de votre bureau, etc. Les meilleures d\u00e9couvertes se font parfois aupr\u00e8s des chocolatiers les plus discrets.<\/p>\n

En voici deux bons exemples\u00a0:<\/p>\n

1. Le chocolatier Herman Van Dender\u00a0\u00e0 Schaerbeek<\/strong><\/h4>\n

Voila un chocolatier qui est fournisseur de la cour de Belgique. L\u00e0-bas, on craque pour le d\u00f4me bleu aux fruits des bois, la ganache chocolat au lait & safran, la ganache chocolat noir & fruits de la passion ! La cerise sur le g\u00e2teau : le trianon noir : une ganache chocolat au lait, recouverte d\u2019une tr\u00e8s fine nougatine et d\u2019un chocolat noir amer\u2026 un vrai d\u00e9lice<\/strong>\u00a0! http:\/\/www.vandender.eu\/<\/a><\/p>\n

Chauss\u00e9e de Louvain 416<\/p>\n

\"Photo
(c) Photo chocolatier Belge Vandender.eu<\/figcaption><\/figure>\n

2. Une autre tr\u00e8s bonne adresse : Vandenhende \u00e0 Etterbeek<\/h4>\n

Il faut gouter leur originale ganache au cuberdon & la ganache au miel des ruches du parc du Cinquantenaire. Cette boutique familiale est aussi connue pour cuisiner le meilleur fondant au chocolat de Bruxelles : avis aux amateurs ! http:\/\/chocolatier-vandenhende.be<\/a><\/p>\n

Chauss\u00e9e de Wavre 643<\/p>\n

Et si en fait le meilleur chocolatier de Bruxelles c\u2019\u00e9tait vous\u00a0?!<\/h2>\n

Comme dit le proverbe \u00ab\u00a0on n\u2019est jamais mieux servi que par soi-m\u00eame<\/strong>\u00a0\u00bb. Il est probable que les chocolats que vous pr\u00e9f\u00e9rez soit en fait ceux que vous pr\u00e9parez vous-m\u00eame avec les ingr\u00e9dients de votre choix. Certes faire des chocolats est assez compliqu\u00e9 et requiert un peu de mat\u00e9riel et de mati\u00e8re premi\u00e8re, mais cet exercice n\u2019est pas r\u00e9serv\u00e9 qu\u2019aux professionnels\u00a0!<\/p>\n

Vous pouvez participer \u00e0 des cours sur le th\u00e8me du chocolat, on vous recommande ceux de l\u2019\u00e9cole de cuisine Mmmmmh et de la chocolaterie Zaabar. (Edit: Les cours de cuisine Mmmmh n’existent plus)<\/em><\/p>\n

Si vous avez besoin d\u2019un coup de pouce pour vous aider \u00e0 d\u00e9couvrir les meilleurs chocolatiers de la ville, \u00a0vous pouvez aussi participer \u00e0 des visites sur le th\u00e8me de l\u2019or brun.<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"

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