Brussels Coffee Show 2026 : trois jours de café de spécialité sous les verrières de la Gare Maritime
Mis à jour le 26 octobre 2026 par pierre
On a longtemps eu une réputation de ville de bière, de frites et de chocolat. Le café, lui, se buvait vite, au comptoir, sans trop y penser. Ça a changé : en quelques années, Bruxelles s’est couverte de petits torréfacteurs et de coffee shops où l’on vous parle d’origine, de process et d’acidité comme d’autres parlent de vin. Du 6 au 8 novembre 2026, toute cette scène se retrouve au même endroit, le Brussels Coffee Show, à la Gare Maritime de Tour & Taxis.
☕ Un salon qui a trouvé sa place
Né en 2024, le Brussels Coffee Show s’est imposé comme le rendez-vous belge du café de spécialité, avec un petit pas de côté qui fait son charme : le chocolat bean-to-bar, travaillé de la fève à la tablette. Les deux mondes ont plus en commun qu’on ne le croit (sourcing, fermentation, torréfaction), et c’est précisément ce dialogue qui rend la visite intéressante, même pour ceux qui ne jurent que par leur double espresso du matin.
Et puis il y a le cadre. La Gare Maritime, avec ses immenses verrières et sa structure métallique du début du XXe siècle, reste l’un des plus beaux espaces couverts de la ville. On y circule entre les stands comme dans une halle de marché, et franchement, boire un café filtre sous cette lumière d’automne, ça vaut déjà le déplacement.
🔥 Ce qu’on vient y faire
Le cœur du salon, c’est le Roasters Village, où les torréfacteurs présentent leurs grains et expliquent leur métier. Pour aller plus loin, une masterclass de torréfaction et une zone de cupping permettent de découvrir comment les pros évaluent un café, à l’aveugle et à la cuillère. C’est l’expérience qu’on recommande à tous ceux qui n’ont jamais essayé : on ressort en ne goûtant plus son café tout à fait de la même façon.
Côté spectacle, le salon mise sur les compétitions. La Barista Masters fait s’affronter des baristas par équipes de deux, l’ORIGAMI Cup Belgium met à l’honneur l’extraction en café filtre, et une Matcha Latte Art Battle prouve que le latte art ne se limite plus au lait et à l’espresso. Ajoutez la scène barista, les conférences et les ateliers, et on a de quoi remplir une bonne demi-journée sans voir le temps passer.
📅 Quel jour y aller ?
Le vendredi 6 novembre est d’abord pensé pour les professionnels (horeca, coffee shops, torréfacteurs), même si les passionnés y sont aussi les bienvenus. Le samedi 7 et le dimanche 8 sont ouverts à tous, familles comprises. Notre conseil : venez le samedi matin, dès l’ouverture, avant que les allées ne se remplissent et que les files ne s’allongent devant les stands les plus courus.
Pensez aussi à ne pas arriver le ventre vide d’autre chose que de caféine. Après trois ou quatre dégustations, une pause s’impose, et le food market de la Gare Maritime est juste là.
📍 Infos pratiques
Le Brussels Coffee Show se tient du vendredi 6 au dimanche 8 novembre 2026, de 10h à 18h, à la Gare Maritime, rue Picard 11, 1000 Bruxelles. Les billets se prennent en ligne via la billetterie officielle, à partir d’une quinzaine d’euros, avec entrée gratuite pour les moins de 12 ans. Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Pour s’y rendre, le plus simple reste les transports en commun : métro 2 et 6 (arrêts Yser ou Ribaucourt), tram 51 et 93 (arrêt Sainctelette) ou bus 14, 15, 57, 88 et 89 (arrêt Tour & Taxis). La gare du Nord est à une dizaine de minutes à pied, et les cyclistes peuvent longer le canal. En voiture, les parkings souterrains Esplanade et Park Lane sont sur place.
Toutes les infos et la billetterie sont sur brusselscoffee.show. Et si vous cherchez où prolonger l’expérience, notre sélection des meilleurs coffee shops de Bruxelles vous attend.
À peine un pied dans la capitale Belge, Pierre lance il y a plus de 10 ans « InsideBrussels.be », l’idée est simple: « Que faire? Où aller manger ou boire un verre ? « . Entrepreneur dans l’âme, ce n’est pas son premier projet! Loin de là. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Comme le vin, avec le temps le projet se bonifie!
Pierre n’hésite pas à partager ses coups de cœur et ses meilleures adresses de restaurants Bruxelloises qu’il pourrait vous recommander les yeux fermés.
