Les délicieuses gaufres de Bruxelles chez Maison Dandoy 😋🥰🧇
Mis à jour le 11 octobre 2023 par pierre
Si vous êtes en quête d’une expérience culnaire alliant tradition et délice, ne cherchez pas plus loin que les délicieuses gaufres de Bruxelles chez Maison Dandoy. Cette pâtisserie emblématique de la capitale belge est un véritable paradis pour les gourmands. Depuis des décennies, Maison Dandoy régale les papilles des Bruxellois et des visiteurs du monde entier avec ses gaufres moelleuses à souhait. Saviez-vous que la maison Dandoy est légèrement plus agée que la Belgique ? Voila pourquoi il faut absolument y aller!
Découvrez l’histoire de ces gaufres traditionnelles belges et laissez-vous séduire par la magie qui se cache derrière chaque bouchée.
Maison Dandoy: le paradis des gourmands à Bruxelles 🏰
Plongeons dans le doux passé de Bruxelles! 🕰✨ Imaginez, c’était en 1829, dans la pittoresque rue du Marché aux Herbes, que Jean-Baptiste Dandoy a inauguré sa toute première boutique à Bruxelles. Puis, en 1858, comme pour rendre hommage à ses délices sucrés, un twist de destin le mena rue au Beurre. Et devinez quoi? Cette emblématique boutique y rayonne encore aujourd’hui! Une aventure gustative qui dure et qui a su traverser les époques. 🍪🗺
Aujourd’hui Maison Dandoy est une institution en matière de gaufres. Cette pâtisserie familiale perpétue la tradition et le savoir-faire belge en préparant des gaufres de qualité exceptionnelle. En franchissant les portes de Maison Dandoy, vous serez immédiatement séduit par l’odeur envoûtante de gaufres fraîchement préparées. L’intérieur de cette boulangerie-pâtisserie est un véritable voyage dans le temps, avec ses murs en bois, ses carrelages d’époque et ses vitrines remplies de douceurs. Vous pourrez déguster vos gaufres sur place, accompagnées d’une tasse de café, chocolat chaud ou de thé, ou les emporter pour les savourer plus tard. Quoi qu’il en soit, une visite chez Maison Dandoy est un incontournable pour tous les gourmands de passage à Bruxelles.
Ne manquez pas notre article sur les Magnifique Galleries Royale Saint Hubert, là où se trouve Dandoy.
Les gaufres: un délice traditionnel belge 🇧🇪
Les gaufres sont un véritable symbole de la Belgique, et plus particulièrement de Bruxelles. Ces délices sucrés, avec leur forme rectangulaire et leurs petits carrés, sont un incontournable de la gastronomie belge. La recette des gaufres de Bruxelles est ancestrale, transmise de génération en génération. Elles sont préparées avec une pâte légère et aérée, qui leur confère une texture moelleuse et croustillante à la fois. Les gaufres de Bruxelles peuvent être dégustées nature, saupoudrées de sucre glace, ou garnies de crème chantilly, de fruits frais ou de chocolat fondu. Quelle que soit la façon dont vous les préférez, les gaufres de Bruxelles chez Maison Dandoy sont un véritable délice pour les papilles.
🍫 A la recherche de tous les délices Belges sucrés ? Suivez notre guide!
Une recette secrète: des gaufres moelleuses à souhait 😍
La recette des gaufres de Bruxelles chez Maison Dandoy est un secret bien gardé depuis des générations. Cependant, certains éléments de cette recette secrète ont été dévoilés au fil du temps. Les ingrédients de base comprennent de la farine, du sucre, des œufs, du lait, de la levure, du beurre et une touche de vanille. Ce qui rend les gaufres de Maison Dandoy si spéciales, c’est leur cuisson délicate sur des plaques en fonte spécialement conçues. Cela permet d’obtenir une texture légère et aérée, avec une croûte croustillante. Les gaufres sont ensuite servies encore tièdes, pour un plaisir maximal. Une bouchée de ces gaufres moelleuses et vous serez transporté au septième ciel de la gourmandise.
🧇 La maison Dandoy est reprise dans notre article Où Manger les meilleures gaufres à Bruxelles
Des gaufres, mais originellement des biscuits!
🎁 À la recherche du souvenir sucré à ramener dans votre pays ? La Maison Dandoy est probablement la solution. Les biscuits sont délicieux et typiques. Optez pour une boîte collector en métal. Les spéculoos, délice belge par excellence, sont des biscuits croquants au sucre brun et aux épices. Chez Maison Dandoy, la recette des spéculoos se transmet depuis l’arrière-arrière-arrière-grand-père. Ils sont toujours confectionnés à l’ancienne, avec du vrai beurre, du sucre brun et des moules en bois faits à la main. Aussi croustillants qu’irrésistibles, ils ont le pouvoir de mettre instantanément du baume au cœur et d’égayer votre journée ! Alors, qu’attendez-vous ? 🍪😊
Où trouver la maison Dandoy ?
📍 Adresse : Rue au Beurre 31, 1000 Bruxelles, Belgique (Où d’autres boutiques aussi disponibles un peu partout. Attention, à ma connaissance seule celle près de la grand-place prépare des gaufres à manger sur place!)
📞 Téléphone : +32 2 5402702
Conclusion
Laissez-vous séduire par la magie des gaufres de Bruxelles chez Maison Dandoy. Que vous soyez un habitant de la capitale belge ou un voyageur de passage, une visite dans cette pâtisserie emblématique est une expérience à ne pas manquer. Découvrez l’histoire de ces gaufres traditionnelles belges, plongez-vous dans l’atmosphère unique de Maison Dandoy et savourez chaque bouchée de ces gaufres moelleuses à souhait. Que vous les dégustiez nature, saupoudrées de sucre glace ou garnies de vos ingrédients préférés, les gaufres de Bruxelles chez Maison Dandoy vous laisseront un souvenir inoubliable. Alors, laissez-vous tenter par cette douce tentation et régalez-vous !
