Les 3 meilleures pause-café à Bruxelle sorties tout droit du Japon

Mis à jour le 14 décembre 2025 par pierre

À Bruxelles, la pause matcha n’est plus un simple effet de mode : elle devient un véritable rituel urbain. On la choisit pour ralentir, pour faire une parenthèse au calme entre deux rendez-vous, ou simplement pour savourer quelque chose de juste et bien fait. Dans une ville souvent bruyante et pressée, ces adresses matcha offrent un contre-rythme bienvenu : intérieurs apaisants, gestes précis, boissons préparées avec soin. Qu’il soit dégusté pur, en latte ou accompagné d’une petite douceur japonaise, le matcha s’impose comme l’alternative élégante au coffee rush, une invitation à prendre son temps — et à redécouvrir Bruxelles autrement, une tasse à la fois 🍵💚

☕ Akko Café – Une oasis japonaise ultra zen à Bruxelles

Akko Café est exactement le genre d’adresse qui manquait à Bruxelles. Dès l’entrée, le lieu séduit par son intérieur sublime, lumineux et chaleureux, où le bois clair, la lumière naturelle et les nombreuses plantes 💚 créent une ambiance très relax et cosy. Selon l’endroit où l’on s’installe, l’atmosphère varie : certaines zones sont plus calmes et feutrées, idéales pour vraiment décrocher, tandis que l’espace proche de l’entrée est un peu plus vivant.

Côté carte, tout est fait maison et pensé dans un esprit japonais authentique. Le lunch est un vrai délice : d’apparence simple et légère, mais en réalité plus que suffisant (au point d’avoir parfois les yeux plus gros que le ventre avec les onigiris). Les onigiris au saumon sont absolument délicieux, et le menu du midi végétarien, très frais et varié, confirme le soin apporté aux produits et aux recettes.

Les boissons sont un autre gros point fort. Le matcha, proposé avec ou sans lait, est de grande qualité — une préférence personnelle allant à la version sans lait, plus pure en bouche, même si la version latte reste très agréable. Le sésame latte vaut aussi clairement le détour pour son originalité, tandis que les amateurs de café apprécieront un flat white parfaitement équilibré, crémeux et maîtrisé. À noter que les thés proviennent directement de producteurs japonais, ce qui explique un certain prix, mais garantit un matcha éthique et authentique.

Impossible enfin de passer à côté des pâtisseries maison : mention spéciale au financier au sésame noir, véritable coup de cœur. Le tout est servi par une équipe professionnelle et accueillante, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.

Verdict InsideBrussels : Akko Café est bien plus qu’un simple coffee shop. C’est une véritable petite oasis japonaise à Bruxelles, un lieu magnifique et apaisant, où l’on vient pour ralentir, bien manger et savourer un excellent matcha. Une adresse que l’on ne peut que recommander — et où l’on revient avec plaisir

📍 Akko Café
📍 Rue du Bailli 15, 1000 Bruxelles, Belgique
📸 Instagram : https://www.instagram.com/akkocafebxl/

☕ Kafei – Fluffy pancakes japonais, matcha soigné et brunch tout en légèreté

Ne vous laissez pas décourager par la décoration volontairement simple : chez Kafei, l’essentiel se passe clairement dans l’assiette — et l’expérience tient ses promesses. Les fluffy pancakes japonais sont sans conteste le point fort du lieu : incroyablement légers, aériens et moelleux, ils figurent parmi les plus réussis que l’on puisse goûter à Bruxelles. Leur texture presque nuageuse fait toute la différence et justifie à elle seule le détour.

Les boissons accompagnent parfaitement cette pause gourmande. Le matcha, servi avec soin, se distingue par une belle intensité et une exécution maîtrisée, que l’on choisisse de le déguster pur ou sous forme de boisson plus douce. Le café est lui aussi très bien travaillé, avec des préparations précises et équilibrées, idéales pour accompagner un brunch ou une pause sucrée.

Le lieu propose également une petite salle tout en haut des escaliers, où l’on s’assied à la japonaise, offrant une expérience plus intimiste et immersive. Le service est rapide, souriant et efficace, contribuant à rendre le moment particulièrement agréable.
À noter enfin : le week-end, la cuisine ferme à 16h00, mieux vaut donc arriver suffisamment tôt pour profiter pleinement de la carte.

Verdict InsideBrussels : Kafei est une excellente adresse brunch pour celles et ceux qui cherchent des fluffy pancakes japonais d’exception, un matcha bien exécuté et une atmosphère simple mais sincère. Une pause gourmande tout en légèreté, à ajouter sans hésiter à ses favoris ☕️🇯🇵🥞

📍 Adresses Kafei à Bruxelles:

• Kafei (Chaussée de Vleurgat)
Chaussée de Vleurgat 147, 1000 Bruxelles
C’est l’adresse originelle / Kafei Louise, idéale pour brunch, café et fluffy pancakes dans un cadre chaleureux avec terrasse parfois ouverte selon la saison. KAFEI+1

• Kafei Dansaert
Rue Antoine Dansaert 57, 1000 Bruxelles
Dans le quartier Dansaert — cosy, design et parfait pour brunch ou matcha break. KAFEI+1

• Kafei Korner Sablon
Rue Joseph Stevens 2, 1000 Bruxelles
À Sablon, version walk-in only (sans réservation), parfait pour café, pâtisseries et pancakes dans une ambiance plus détendue. KAFEI+1
📸 Instagram : https://www.instagram.com/kafei.brussels/

🍵 KAGE – Matcha d’exception, sando japonais et expérience fascinante

KAGE propose bien plus qu’une simple boisson : c’est une véritable expérience, presque un spectacle. Installé au bar, on peut observer la préparation des boissons et des cocktails, exécutée avec une précision et une passion remarquables. Chaque verre est travaillé comme une petite œuvre d’art, aussi soignée visuellement que délicieuse à la dégustation. Les plats sont très bons, et les sando japonais — ces sandwichs typiquement nippons — complètent parfaitement l’expérience, même si les boissons, et en particulier le matcha, volent clairement la vedette.

Le matcha est ici pris très au sérieux, souvent cité comme l’un des meilleurs de Bruxelles. Les boissons sont authentiques, bien équilibrées et élégamment présentées, avec un vrai respect du produit. Qu’il soit dégusté sous forme de latte ou dans des préparations plus élaborées, le matcha reste toujours précis et cohérent. Les sando, servis chauds et généreux, apportent une touche salée bienvenue et se marient très bien avec les boissons.

L’ambiance est calme et concentrée, et le lieu se prête aussi bien à la dégustation qu’au travail : plusieurs personnes viennent s’y poser avec leur laptop, dans un esprit co-working discret. Le succès de KAGE se traduit souvent par une longue file à l’entrée, preuve de l’engouement pour l’adresse — une attente qu’il faut anticiper, mais qui vaut clairement la peine.

Verdict InsideBrussels : KAGE est une adresse incontournable pour les amateurs de matcha, mais aussi pour ceux qui veulent découvrir des sando japonais bien exécutés, dans un cadre précis, passionné et immersif. Une expérience à part à Bruxelles, qui justifie largement l’attente 🍵🇯🇵